黄（huáng）鳝又名鳝鱼，是（shì）我国的（de）重要经济食（shí）用（yòng）鱼，肉嫩味鲜（xiān），营（yíng）养价（jià）值较高，常常出现于我们的餐桌上。此外它还有一定药用价值（zhí），有补血补气、消炎（yán）消毒、除风湿的功效，深受消费者喜爱（ài），现市面上的黄鳝（shàn）多（duō）为人工养殖，那（nà）么养黄（huáng）鳝需要注意些什（shí）么？下面亲农网为（wéi）你带来（lái）黄鳝养殖的（de）注意事（shì）项。

1、种苗选择

黄鳝人工养殖时间还较（jiào）短，技术还（hái）略显不（bú）成熟，很（hěn）多东西（xī）都处（chù）于摸索阶（jiē）段，所以没（méi）有（yǒu）能力大规模繁育种苗，所以种苗主要来源于捕捉或购买野生的黄鳝（shàn）。但（dàn）很多（duō）刚开始接（jiē）触这个行业的（de）养殖户（hù），经验较少，往往更（gèng）容易受（shòu）骗，去（qù）外地购买哪（nǎ）些所谓的“优（yōu）质”种苗，其实（shí）就（jiù）是普通的野生（shēng）黄（huáng）鳝（shàn），这（zhè）样（yàng）不仅（jǐn）价格更（gèng）高，加上运输（shū）过程（chéng），种苗更易患病，养殖后（hòu）成活（huó）率（lǜ）较低。所以种苗最好选（xuǎn）择自行捕捉（zhuō）或选择信得过的渠道（dào）购买。

2、养殖环境

黄鳝（shàn）对饲养环（huán）境要求较为严格（gé），很（hěn）多养殖户对于环（huán）境的不（bú）重视，最终使种苗（miáo）大（dà）批量死（sǐ）亡，所以导致养（yǎng）殖失败。首先（xiān）养殖产（chǎn）地的水不宜过深，黄鳝虽（suī）然是生活在泥地中，但它（tā）还（hái）是要（yào）浮出进（jìn）行呼吸，水深不利于它的（de）呼吸，影响（xiǎng）其生（shēng）长，最佳水深在15-30cm左右。另外对于水质要求也比较（jiào）严格，水质（zhì）一定要清洁，肥水和脏水都易导致黄鳝病害的发生，所以换水（shuǐ）保（bǎo）持水质清新的有（yǒu）效途（tú）径。养殖产地可种植水草。这（zhè）样不仅可以（yǐ）净化水质，还能（néng）为（wéi）黄色（sè）提（tí）供优良的生（shēng）存（cún）环（huán）境，没有水（shuǐ）草的产地黄鳝养殖（zhí）比（bǐ）较（jiào）难养殖。

3、饵料

黄鳝为肉食为主的杂食性鱼类，主要捕食（shí）小动物，如昆虫、小（xiǎo）鱼虾（xiā）等（děng），而有些（xiē）养殖户在饲养（yǎng）时喂食玉米（mǐ）、菜叶（yè）等（děng）素食。尽管黄鳝（shàn）会自己捕食（shí），但这种营养程度并（bìng）不能（néng）满足它（tā）的生长，而且会时间（jiān）增（zēng）长逐渐瘦弱直至发病死亡。喂食应该（gāi）以黄粉虫、蚯（qiū）蚓以及小鱼虾等荤料（liào）为主，配合（hé）其他一些素料，还有（yǒu）喂食的（de）饵料（liào）一定要固定，突（tū）然改（gǎi）变饵料（liào），黄鳝会拒绝食用（yòng），如要改变，应慢慢调整，使其适应新的饵料。

以上是亲农网为你带来的黄（huáng）鳝养殖的注（zhù）意事项（xiàng）介（jiè）绍，黄（huáng）鳝养殖对于水温也有较高的要求，另（lìng）外（wài）最好不要大小混养（yǎng），大小混养容易（yì）导致小黄鳝衰弱死（sǐ）亡，甚至（zhì）会因抢食而互相（xiàng）残杀（shā）。